紐西蘭法式小羔羊排(5隻入)

🐐嚴選紐西蘭特選法式小羔羊排

🔆商品特色

🔖野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。
🔖天然環境-提供純淨的水源與謹慎的牧草種植和土壤控制。
🔖法式羊排美味-只留下最鮮嫩的部分,肉質特別細嫩美味並富含多汁。
🔖羔羊風味-選用6個月以下的羔羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。

🔆商品規格
5隻入(330g±5%)/包
售價:550元/包

★原產地
紐西蘭

★保存期限
冷凍-18℃可保存300天,詳情請見商品標示

★保存方式
請置於冷凍-18℃保存

550


Product Info

商品資訊
商品備註
商品問與答





  • 🐐紐西蘭特選法式小羔羊排

    🔆商品介紹

    延胸椎至肋骨(通常是第5~13根)切割而得的羊肉,特性與羊肩排相近,但肉質更加細緻。 羊排精修去除脂肪、軟骨和邊肉後,就變成露出肋骨的「法式羊排」,一般多用於高級西餐廳。

    法式羊排為六個月的小羔羊,因此沒有一般大家害怕的羊味而有一種肉類少有的鮮味,等同牛排的肋眼部位,相較羊肩排口感較嫩,較有油份,一般皇冠羊排就是使用這個部位。

    ‼️羊肩排與羊排價格有差,羊排的單價較羊肩排貴,所以外面市場上有業者會魚目混珠,大家請小心購買,附上兩張比較圖給大家參考。

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