匈牙利綿羊豬豬五花肉片




【曼加利札豬】

因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。
曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!

稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩

飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。

飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。

脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。




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Product Info

商品資訊
商品備註
商品問與答
  • 來自於匈牙利的捲毛豬,天然飼料自由採實,小麥,玉米和大麥、葵花子、南瓜及堅果,使之肉面布滿油花且分布均勻,其脂肪中含高度ω-3脂肪酸和天然抗氧化劑,肉質滑嫩鮮美,口感清爽卻不油膩,是豚肉中的頂級食材。

     

    §有效期限:

    請參考產品包裝上所示

    §保存方式:

    冷凍

    §商品重量&規格:

    每包裝約200克 ± 5%, 真空包裝。

    §原產地:

    匈牙利

    §食用方法:

    0.15cm的薄切片,非常適合火鍋及燒烤。

    §注意事項:

    1.  本產品烹煮前,請充分退冰後即可烹煮料理。
    2.  產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
    3.  產品內容物以實際收到商品為主。
    4.  訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫。

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