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義大利奧利塔利古里亞DOP橄欖油250ml

 

P.D.O認證(PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN)意指「原產地名稱保護」。
(P.D.O是英文簡稱,而義大利文簡稱是D.O.P)
P.D.O在歐洲在最嚴格的認證方式,如果食材要掛上指定的產區的P.D.O認證,就必須符合其指定產區的傳統製法,其規定包括指定的品種原料、加工程序。這樣的P.D.O認證標籤可以在許多的歐洲食材看到,如乳酪、橄欖油、葡萄酒、橄欖油、食肉加工品等農產品。

PDO認證主張限量及遵循古法製作,以確保每批通過P.D.O認證的產品,其品質及風味都能達到極致的水準。產地與品質並不是每一罐P.D.O橄欖油都會以金裝包裝,這一定是出自橄欖油碾壓坊主人的決定,只有主人心目中最喜愛的那一款橄欖油,才會加以金箔包裝,以宣示同業:這是碾壓主人的代表作。

義大利從南到北,共有10個P.D.O產區。以橄欖油來說,愈靠近北邊所產的橄欖油,其品質愈好。義大利北部的利古里亞就是世界公認最好的橄欖油P.D.O認證產區。


 

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提問者意 見日 期
問題manyd*****義大利奧利塔利古里亞DOP橄欖油250ml請問有現貨嗎?保存期限?謝謝2018 . Jan . 19
答覆新鮮便宅配網您好:有,2018/12/222018 . Jan . 20
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